Hemma igen efter 2 intensiva konferansdagar med nutritionssnack och det kommer några inlägg här i bloggen som sammanfattar föreläsningar och tar upp teman från denna konferans.
D-vitamin är ett hett ämne och det finns många tusen studier om denna vitamin med många viktiga funktioner i kroppen, många slår larm om låga nivåer av D-vitamin och ju mer vi stannar inne desto mindre D-vitamin bildar vi i huden och det ställer alltså större krav på D-vitaminet i maten.
I Canada och USA har man nyligen reviderat rekommendationen för intag av D-vitamin till 15 µg för vuxna och 20 µg till personer över 70 år.
I Norden ligger vi som vanligt lite efter. En expertgrupp har fått i uppgift av nordiska näringsrekommendationer (NNR) att gå igenom litteraturen och bakgrunden för rekommendationen av D-vitamin. Denna grupp ger i sin tur en rapport och ett förslag vidare till en arbetsgrupp i NNR som tar beslut för en eventuell ändring. En eventuell ändring som vi förhoppningsvis får i klartext under 2013. Förslag på nya rekommendationer 15 µg för barn och vuxna upp till 75 år, 20 µg för äldre från 75år och uppåt. Nu får vi vänta och se vad rekommendationen blir, kanske blir det några extra D-droppar till våra små framöver.
Jag har haft förmånen att lyssna på en av dessa experter och fått en uppdatering inom ett ganska komplext ämne med MÅNGA tusentals studier av blandad kvalitet.
 |
| Fisk en god källa till D-vitamin |
- snö ökar reflektionen av UVB-strålningen och vi kan bilda mer D-vitamin.
- gråa molniga dagar tar vi upp mindre, men bomullslika moln kan öka upptaget då de reflekterar strålarna.
- ju mörkare hudfärg desto mer strålar behövs för att bilda samma mängd i jämförelse med dem som är ljus i huden.
- om du klättrar berg eller går i fjället vill du öka bildandet med 7% för varje 1000 moh du stiger.
- strålarnas vinkel har betydelse och de är mer effektiva ju närmare ekvatorn man står då det träffar rätt på.
- om jag hälsar på svärföräldrarna på Andøya en solig dag mitt i sommaren och solar ansikte, hals och händer tar det ca 15min för kroppen att bilda 10µg D-vitamin.
- gråa molniga dagar tar vi upp mindre, men bomullslika moln kan öka upptaget då de reflekterar strålarna.
- ju mörkare hudfärg desto mer strålar behövs för att bilda samma mängd i jämförelse med dem som är ljus i huden.
- om du klättrar berg eller går i fjället vill du öka bildandet med 7% för varje 1000 moh du stiger.
- strålarnas vinkel har betydelse och de är mer effektiva ju närmare ekvatorn man står då det träffar rätt på.
- om jag hälsar på svärföräldrarna på Andøya en solig dag mitt i sommaren och solar ansikte, hals och händer tar det ca 15min för kroppen att bilda 10µg D-vitamin.
Läs mer på www.nnr5.org. och expertgruppens rapport
