Dessa bars hade vi med i helgen på tältturen, Viljar älskade dem och jag fick bromsa honom lite, för fler än en kan få fart på magen. Men kul att han gillar dem, de är ett bättre alternativ till att köpa kex eller andra snacks som kan innehålla transfett och en hel del mättat fett som palmolja. I dessa är de ingredienser som råkade finnas hemma i skafferiet, det går så klart fint att byta ut mandeln med andra nötter och den torkade frukten mot annan torkad frukt.
Russin, aprikoser och havregryn kan dessutom få igång en trög eller hård mage, byt ut aprikoserna mot katrinplommon för ännu mer lösande effekt.
Ingredienser
1 dl havregryn
2 dl torkade aprikoser
½ dl russin
2 dl mandlar
2 msk rapsolja
Kör alla ingredienser i en matberedare, forma till bars i barnstorlek, jag gjorda dem ca 4 cm långa och 0,5cm tjocka. 125 grader i 30-45 min, de är mjuka när man tar dem ut av ugnen men stelnar något när de kallnar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.