Pepparrotspotatismos som tillbehör eller som smakportion

Så här ser måltiderna ut hos oss för det mesta, helt enkelt för att få mer mat i munnen och kanske lite mindre till hunden på golvet. Lite plockmat (denna gång fiskekaka och röda bönor) och så  potatismos med pepparrot och dill att ge på sked (och kladda med). Det fungerar, han får äta en del själv och ser så nöjd ut när han plockar bönor med tummen och pekfingret. Samtidigt kan mamman mata med moset varannan tugga. Detta moset passar bra både som tillbehör till kött och fisk eller som smakrik smakportion.

Pepparrotmos

Ingredienser (2 barnportioner)

2 medelstora potatisar

ca ½ tsk rivenpepparrot

saft av citron

1 tsk torkad dill

2 msk flytande margarin/olja

0,5dl mjölk

Koka potatisen mjuk, skala och mosa med gaffel, rör ned mjölk och flytande margarin. Smaka av med pepparrot, dill och citron. Servera! Använd mixerstav/matberedare för en finare konsistens. 

Kladda mera med plockmaten

Nu hamnar maten på hunden på mamman, på pappan och allt inom en 2 meters radie. Men det är härligt att se, han undersöker, klämmer, känner och smakar. Ett tag fastnade vi i lite torrare plockmat helt enkelt för att det var enklare så. Jag tänkte mat utan sås, mindre kladd... men så tänker jag om, maten serveras ju i grytor, i soppor och med såser och det är ju också smaker och konsistenser att upptäcka och lära sig tycka om eller inte tycka om. Igår serverades makaroner, korv och bönor allt i en tomatsås och givetvis blev det lite kladdigt men allt gick ned. 

Jag har inga nedskrivna fakta bakom detta.. bara mina egna reflektioner över lillemans smak- och ätuveckling. Ha en god och kanske en kladdig lördag.

Påsken är över för denna gång

Nu kör vi hem igen 7-10 timmar långa turen hem till min egen säng och mitt eget kylskåp (lite skönt det med). Jag har fått med mig lite norsk matinspiration och välbehövd barnvakt eftersom Viljars mor och farföräldrar bort låååångt bort. Glad Påsk på er!

Matpakke på Sølvlitind. Klassiskt med skiva (macka) och kvikklunsj (typ kexchoklad)