Veckomeny - sommarsallader och salladstillbehör

Kanske kan något av dessa recept ge inspiration till en sommarsallad eller någon middag under bästa sommarveckan. Värmen har kommit även till nord och ljuset är kvar hela natten. Min egen veckomeny denna vecka består av torrmat (dvs frystorkat och kokande vatten) då jag är på cykelsemester. Men jag hoppas ni får lite mer variation.

 

Pastasallad med ogräs till fisk eller kött

Potatissallad med rädisor och gräslöksdressing till sillen eller en annan fisk

Melon, gurka och salladslök en fin kombination till grillat

Röra med linser och äpple som topping till sallad

Pesto på mandel och västerbottensost fin fin topping på lax

Pastasallad med grönärtsås

Potatissallad med pepparrot och gräslök

Pesto på mandel och västerbottensost