Jämför barnyoghurt med naturell yoghurt

Det finns lika många barnalternativ som det finns "vuxen-alternativ" vad gäller yoghurt. I Sverige är det nästan extremt och Norge ligger tätt efter. Min första tanke kring alla dessa barnyoghurtar var: Är dessa speciellt anpassade till barn, är de berikade och extra bra?

Jag har jämfört Danonino som finns i både Sverige och Norge med helt vanlig naturell yoghurt, är det nån skillnad i näringsämnen och är den extra bra för barn?

Danonino - Innehållsförteckning fruktyoghurt jordgubb Kvark (skummjölk, grädde, löpe, färska ostkulturer), socker/sukker, fruktpuré (6%) (jordgubb, banan, aprikos), modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel (kalciumcitrat, citronsyra, natriumcitrat), koncentrerad rödbetssaft, aromer, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl/guargummi, karragenan), vitamin D.  Danonino uppfyller inte den särskilda EU-förordningen för barnmat. Därför får vi inte rekommendera den för barn under tre år. läs reglerna här: http://www.nordisknutrition.se/artiklar/1-10/TemaProt_barnmat_s28-31.pdf

Vanlig naturell yoghurt - Innehållsiförteckning
Helmelk, skummetmelkpulver og yoghurtkultur.

Näringsvärde per 100g

Typ av yoghurt	Danonino jordgubb yoghurt	Naturell yoghurt (Sv-No)*
Kcal	103 kcal	60-74 kcal
Protein	6,6 g	3,4-4,1 g
Kolhydrater	12,7 g	4,9-5,6 g
Fett	2,9 g	3,0-3,9 g
D-vitamin	1,16 µg	0,02 µg
B12	0,2 µg	0,2 µg
Kalcium	130 mg	116-140 mg
Järn	0	0
Natrium (salt)	0,03 g	0,05 g (0,125g salt)
*Sverige och Norge har olika standard fetthalt på sin naturella yoghurt och därför varierar värdena något mellan länderna.

Näringsmässigt är det mer kcal och speciellt D-vitamin i danoninos yoghurt men annars ser de ganska lika ut, den smaksatta yoghurten innehåller mer socker (naturligt från frukten) och blir därför mer energirik. Den innehåller lite mindre salt, men det är marginellt.

Det är ganska stor skillnad i pris på att köpa naturell yoghurt och de små smaksatta barnyoghurtarna. Givetvis är det smidigt med en lite förpackning som är lätt att ha med i skötväskan. Men du köper också ganska mycket annat än bara yoghurt, extra D-vitmamin och några tillsatser är det, inga som jag reagerar på som konstigt men kanske lite onödigt.
Danoninos yoghurt är väldigt söt, jag tycker onödigt söt. Den innehåller inga bitar men med tanke på att de skriver på sin hemsida att den rekommenderas från 3 år så tänker jag att en 3-åring klarar att äta bitar.  

Färgglada yoghurtar riktade till barn kan fylla en viss funktion som mellanmål i farten, när det helt enkelt inte finns annat att få tag på, eller om de kan förvaras i rumstemperatur och du inte har tillgång på kylskåp. Hade du tänkt köpa en sockrad yoghurt så är det ett klart bättre alternativ med dessa barnanpassade yoghurtarna som oftast inte innhåller tillsatt socker är fria från artificiella aromer, färgämne, konserverings- och sötningsmedel.  
Men jag menar ändå att det är en klar fördel både ekonomiskt, smakmässigt och med tanke på näringsinnehåll att välja den naturella yoghurten, helt enkelt för att du får det du betalar för YOGHURT och inget annat. För de knattar som inte gillar det lite syrliga kan man lätt smaksätta själv med färskfrukt, bär, kanel, kardemumma. Variera i oändlighet.

Ger omega 3 smarta barn?

Det finns en enorm marknad av omega-3 produkter, de lovar guld och gröna skogar, du blir smart, ser bättre, hör bättre, presterar bättre, kanske blir du till och med en bättre människa. Och inte nog med det så blir även dina barn smartare, blir de verkligen det? Jag har lusläst Helsedirektoratets rapport och bakgrund för kostråden om bland annat fisk och omega 3. Detta var vad jag fann om barn:(Vad är DHA, AA, EPA?! - läs detta inlägget.)

- Det finns lite dokumentation på att tillskott av DHA under graviditeten har en effekt på utveckling av syn, däremot ser man en möjlig positiv effekt på mental och kognitiv effekt hos barn över tid.

- Bland barn födda till termin kan ett tillskott av DHA och AA ha en positiv effekt för utveckling av syn det första 12 månaderna.

- Det finns inte tillräckligt med dokumentation för tillskott av DHA till barn över 2 år har någon effekt på kognitiv funktion.

Detta var alltså det jag fann om barn, vidare finns god dokumentation på vuxna: Ett intag av fisk, fiskolja och långa fleromättade omega-3 fettsyror (EPA, DHA) reducerar risken för att dö av hjärt-kärlsjukdom samt har positiv inverkan på blodtryck och koagulation. Jag menar så det, att tidigt införa fisk som en del i vardagen är sunt och en investering för framtiden om det inte finns ny forskning då som visar motsatsen.

Fula fiskar från en indonesienresa

Länk till rapporten från Helsedirektoratet
http://www.helsedirektoratet.no/publikasjoner/kostrad-for-a-fremme-folkehelsen-og-forebygge-kroniske-sykdommer/Publikasjoner/kostrad-for-a-fremme-folkehelsen-2011.pdf

Eller om du hellre vill läsa studierna
Eilander, A., Hundscheid, D. C., Osendarp, S. J., Transler, C., og Zock, P. L. Effects of n-3 longchain polyunsaturated fatty acid supplementation on visual and cognitive development throughout childhood: a review of human studies (2007) Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids (76), 4, 189-203.

Simmer, K., Schulzke, S. M., og Patole, S. Longchain polyunsaturated fatty acid supplementation in preterm infants (2008) Cochrane.Database.Syst.Rev. 1, CD000375-.

Oken, E., Osterdal, M. L., Gillman, M. W., Knudsen, V. K., Halldorsson, T. I., Strom, M.,Bellinger, D. C., Hadders-Algra, M., Michaelsen, K. F., og Olsen, S. F. Associations of maternal fish intake during pregnancy and breastfeeding duration with attainment of developmental milestones in early childhood: a study from the Danish National Birth Cohort (2008) Am.J.Clin.Nutr. (88), 3, 789-796.

Oken, E., Radesky, J. S., Wright, R. O., Bellinger, D. C., Amarasiriwardena, C. J., Kleinman, K. P., Hu, H., og Gillman, M. W. Maternal fish intake during pregnancy, blood mercury levels, and child cognition at age 3 years in a US cohort (2008) Am.J.Epidemiol. (167), 10, 1171-1181.

Julen är räddad, grisen är slaktad

Vi är hos min sambos pappa, han är bonde. Grisar, kor och några sällskapshästar bor det på gården som ligger på en ö i nord med fjällen i ryggen och havgapet som utsikt. Vi har slaktat två grisar idag, två elaka grisar som bet de andra grisarna i svansen. För idag jag har lärt mig att om en gris blir biten i svansen är risken stor för en infektion så allvarlig att de dör. Inte bra med sådana grisar i fjösen alltså.

Nu ska den, möras, parteras och sedan kan vi börja på själva julskinka-jobbet. DN.se har recepet på hur man gör en julskinka från grunden och jag tänker varför inte när vi kommer över så fina råvaror som detta.
http://www.dn.se/mat-dryck/recept/julskinka-fran-grunden

Viljar har alltså varit med på sin första grisslakt och jag tycket det är viktigt sånt här, att veta var maten komme ifrån. Att fisk simmar i havet och inte växer på fiskpinneträd, att korna går på bete hos bestefar och mjölken inte kommer ur kon som chokladmjölk, att älgen jagas av jämthunden Jo och pappan, och att svampen, blåbären och hjortronen plockas ett och ett och hamnar i hinken innan de blir till sylt. Jag gillar ekologiskt och KRAV men jag gillar närproducerat, hemplockat och jagat kanske ännu bättre.

Bilden är från i somras.. utan snö och bara dagsljus 2 timmar per dag så blir det inte mycket till mobilbilder.