Mer utflyktsmat eftersom utflykterna har varit många i det sista. Matmuffins går fort, mycket fortare än pizzabullar och kan bakas innan man drar iväg. Med ägg och kvarg så blir dem matiga och mättande. Receptet rekommenderas från 12 månader eftersom de innehåller spenat, använd riven morot eller något annat om de ska ges till mindre barn. Detta recept ger 12 små muffins.
Ingredienser
1,5 dl vetemjöl
0,75 dl grahamsmjöl/sammalt hvete
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
100 g riven ost gärna lagrad (jag hade prästost)
100 g spenat
0,75 dl kesam/kesella
2 ägg
2 msk olja
0,75 dl grahamsmjöl/sammalt hvete
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
100 g riven ost gärna lagrad (jag hade prästost)
100 g spenat
0,75 dl kesam/kesella
2 ägg
2 msk olja
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ned resten. Klicka ned i muffinsformar eller en muffinsplåt.
Spara lite av osten och strö över muffinsen innan de går in i ugnen.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
Spara lite av osten och strö över muffinsen innan de går in i ugnen.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.