grön pastasallad med lax

Viljar tokgillar pastaskruvar och gröna ärter och inte fullt lika förtjust i tomat och pesto som jag annars brukar smaksätta en pastasallad med. Precis som när jag var liten och blandade allt som var gott så blev denna middag till. Snabbt och lätt!

Ingredienser
4 portioner kokt pastaskruvar/fjärilar eller annan pasta
4 laxportioner ca 600 gram/ eller 500g rökt eller gravad lax
1 dl kokta gröna linser
1 tomat

Grön dressing
1 dl gröna ärter
2 msk crème fraiche
0,5 st vitlöksklyfta
lite salt
peppar

Koka pasta, stek laxen i ugnen på 175 grader i 20 minuter, krydda med lite peppar och ev. lite salt. Mixa ärter med creme fraiche, vitlök, peppar (ev. salt). Smaka av och rör ned dressingen med pastan.
Servera