Med nötter så höjer vi näringsinnehållet och tillför en ny smak. Valnötterna innehåller mycket omega 3 och massa kalorier som en liten barnkropp behöver för att växa. Läs gärna inlägget om nötter till småbarn.
Ingredienser
1,5 dl okokt pasta
3st Valnötter
100g Kyckling (alt. linser, bönor eller kikärter)
1dl Matgrädde eller mjölk
5cm Purjolök
1st morot eller palsternacka
2msk olivolja
Parmesanost
Späd ut med ersättning, bröstmjölk eller vanlig mjölk
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen (utan att tillsätta salt). Skär kyckling och grönsak i bitar och fräs i olivolja tillsammans med purjolök. Tillsätt matgrädde eller mjölk och koka i ca 10 min tills purjolöken är mjuk. Kör valnötterna i matberedaren eller mixa med mixerstav, se till att det blir som ett pulver. Små bitar blir för hårda att tugga utan tänder. Tillsätt valnötsmixen och pastan och smaksätta med parmesanosten, mixa vidare till önskad konsistens.
Gör vegetarisk genom att byta ut kyckling mot linser, bönor eller kikärter.
Ingredienser
1,5 dl okokt pasta
3st Valnötter
100g Kyckling (alt. linser, bönor eller kikärter)
1dl Matgrädde eller mjölk
5cm Purjolök
1st morot eller palsternacka
2msk olivolja
Parmesanost
Späd ut med ersättning, bröstmjölk eller vanlig mjölk
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen (utan att tillsätta salt). Skär kyckling och grönsak i bitar och fräs i olivolja tillsammans med purjolök. Tillsätt matgrädde eller mjölk och koka i ca 10 min tills purjolöken är mjuk. Kör valnötterna i matberedaren eller mixa med mixerstav, se till att det blir som ett pulver. Små bitar blir för hårda att tugga utan tänder. Tillsätt valnötsmixen och pastan och smaksätta med parmesanosten, mixa vidare till önskad konsistens.
Gör vegetarisk genom att byta ut kyckling mot linser, bönor eller kikärter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.