Fett och vilken typ av fett vi ska äta är diskuterat och debatterat i media fram och tillbaka. De allra flesta (vad jag läst) är överens om att vi behöver äta mer omega 3 både vuxna och barn.
Jag väljer att berika barnmaten med olja oftast rapsoljan eftersom den är smaklös och passar de flesta maträttar samt innehåller hög andel omega 3 jämfört med många andra oljor exempelvis olivoljan. En annan fördel med oljor som berikning är att de inte innehåller något salt som både smör och margariner gör. Vill man ha lite smörsmak brukar jag använda en del mjukt margarin och en del olja som ju ger bland annat fiskrätter lite extra piff.
läsvärt:
svensk fisk radar såklart upp fördelar med omega-3 speciellt om den kommer från fisk
http://www.svenskfisk.se/fisk-och-haelsa.aspx
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.