SÖK

23 september 2012

Torkade äpplen

UnderbaraClara tipsar om torkade äpplen som snacks, godis eller en muta till ett trött barn.  Genom att doppa äpplena i en skål med vatten och en knivsudd askorbinsyra för att de inte ska mörkna under torkningen. Clara torkar sina äpplen inomhus över fler dagar men det går lika bra att torka dem i ugnen så här till exempel.

Torka äpplen i ugn (recept från ica-kuriren)
Kärna ur äpplena. Skär 3-4 millimeter tjocka ringar och lägg på galler i ugnen. Torka i 50 graders värme med luckan lite på glänt. Tidsåtgången beror på hur mycket man torkar åt gången, men räkna med flera timmar. Äppelringarna är klara när de är sega men ändå lite mjuka. Låt dem ligga luftigt ytterligare ett par dagar innan de stoppas i glasburk eller plastpåse.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.