I brist på färska grönsaker från kylen så kan man göra fynd i frysen, Viljar åt denna flera gånger, lätt och snabb att laga, fin att frysa in. Jag ville få Viljar att gilla fisk tidigt i livet i hopp om att han fortsatt gillar det när han blir större. Läs mer om fördelarna med fiskfett här.
Ingredienser
ca 2-3 dl fryst grönsaksblandning (jag hade blomkål, ärter och morot)
ca 50g lax
1/2 vitlöksklyfta
1krm ingefära
1krm koriander
erstättning/bröstmjölk
1 tsk mjukt margarin
1 tsk rapsolja
Kokade grönsakerna mjuka i vatten med vitlöken o kryddorna. Tillsätt lax i tärningar, späd ut med mjölken och koka upp. Tillsätt fettet på slutet och mixa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.