Gör barnmat av julmaten

På morgonkvisten har jag gjort lite barnmat av resterna, för är det någon gång man har kylen full av mat så är det väl på juldagen. Men ha i bakhuvudet att barn har känsliga magar. Laga inte barnmat av mat som stått framme länge i rumstemperatur, bakterier trivs gott i rumstemperatur och förökar sig snabbr. Laga hellre barnmaten av den maten som fått stå mest möjligt i kylskåpet och värm den så den ryker när den ska ätas och låt svalna något.

Mosad potatis, köttbullar och lite rödbetssallad. Toppa med flytande margarin eller olja för lite extra energi. Mosa allt och kanske smaka av med lite kryddpeppar.

Mild och god, mosa kalvsylta och potatis, blanda med kålrotmos (traditionellt tillbehör till lutfisk).