Grötboken och grahamsgröt



bild lånad av gröt.se

För några år sedan kom grötboken en bok med samlade grötrecept utgett av fräsningsarmen. Den är sedan länge slutsåld men jag har kommit över ett exemplar som min pappa fick i julklapp av sitt jobb (han som inte ens gillar gröt). Där finns gamla och nya grötvarianter och eftersom boken inte längre finns att få tag på ska jag dela några olika grötrecept framöver. För visste ni att gröt passar både som frukost, lunch, middag och dessert, fast inte på samma dag kanske.

Variera gröten vettja, vi importerade grahamsgryn från Sverige när jag var "hemma" sist. Det finns inte är och är egentligen en grövre variant på mannagryn/semulegryn och består av vetekornets hela kärna, kli och grodd. Det ger mer kostfiber och mer vitaminer och mineraler än mannagrynen.



bild: axa.se

Grahamsgröt

(2 vuxenportioner eller 3-4 barnportioner)

Ingredienser

1 dl Grahamsgryn

2,5dl vatten

2,5dl mjölk

1krm salt (kan uteslutas till de allra minsta om det ges som smakportion)

Servera som den är eller med favoritfrukten/fruktpure.

Till de lite större: Riv 1/2 äpple och rör ned, tillsammans med 5-6 russin och 1krm kanel. Servera med mjölk till.