Rotsaksgratäng

Detta var söndagens middag, tyvärr åts allt upp innan jag han ta en bild men ni får helt enkelt tänka er en ljuvligt doftande rotssaksgratäng med tillsammans med älgstek, svampsås och lite småplock av färska grönsaker. Jag tycker detta är så mycket godare än den klassiska potatisgratängen, vad tycker ni?

Ingredienser
300 g potatis 

300g morot
300g kålrot
50g rotselleri
1 gul lök
1st vitlöksklyfta
1dl lättmjölk
1dl matlagningsgrädde
2 -3 krm salt
2 krm peppar
0,5tsk timjan

Sätt ugnen på 175grader, skala rotsakerna och skär i skiver, kuber eller vad man nu gillar. Hacka lök och vitlök och lägg alltsammans i en ugnsfast form. Blanda krydderna tillsammans med mjölk og matgrädde och häll över rotfrukterna och löken. Stek i ugnen i ca 40-60 minuter beroende på hur stora bitar grönsakerna är skurna i. Gör den lite festligare/fetare med bara matlagningsgrädde. Servera med kött/fisk/fågel eller kanske ett vegetariskt alterntativ.