Viljar kastar i sig omeletter och vi är tacksamma föräldrar som gör varianter av omeletter. Aptiten och humöret är på topp.Ingredienser
1 ägg
2 msk vatten
några buketter broccoli
1 st morot
flytande margarin/rapsolja
peppar
Skala moroten och skär upp i tärningar. Dela broccolin i ungefär lika stora delar.
Koka upp vatten och tillsätt grönsakerna. Koka mjuka och tuggvänliga för ditt barn. Värm olja i en lite stekpanna på medeltemperatur, vispa ägg och vatten och tillsätt i pannan. Häll av vattnet från grönsakerna och sprid ut dem i pannan. Lägg ett lock så stelnar omeletten jämnt och snabbt. Servera med några bitar broccoli och morot på sidan. Ringla ev. lite olja eller flytande margarin ovanpå för extra fett.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.