toast-våffelhjärtan, med ost och spenat eller ost och skinka

Ett matigare sätt att äta våfflor, lite kladd och väldigt gott. Perfekt som plockmat. En fredagsvåffla idag kanske?

Tänk på att barn under året ska vara undvika gröna bladgrönsaker som spenat, gör dem med ost och tomat eller kanske några bitar skinka istället. Viljar åt dem till middag och sen som matsäck på stranden dagen efter.

Fullkornsvåfflor ca 10 st
ingredienser 
2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl / sammalt hvete
1 dl havregryn
7 dl mjölk
0,5 tsk salt
2 ägg
2 msk flytande margarin

Bladna de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa slät, tillsätt resten av mjölken, äggen och matfettet. Låt gärna smeten svälla en stund. Hetta upp våffeljärnet och grädda.

Toastvåffla

Grädda våfflorna men kanske lite mindre gräddat än vanligt , lägg tillbaka en våffla i järnet, täck med fyllning och lägg en våffla ovanpå. Grädda i ett par minuter, tills fyllning smält och dubbelvåfflan blivit lite knaprig på utsidan. Skär upp i hjärtan och servera direkt eller ta med på utflykten. 

Förslag på fyllningar
riven ost med spenat
riven ost med skinka eller kalkon

riven ost och hackad tomat/paprika eller annan grönsak

smulad fetaost och ruccola

keso/cottage cheese och lite frukt eller bär

keso/cottage cheese äpple och kanel

smaksatt keso/cottage cheese