Lax och grönärtsmos - pure och mos

Gröna ärtor ger en härlig färg, roliga att plocka med och god till fisk. Bra barnmat helt enkelt. När jag var liten påstod jag att jag hatade gröna ärtor.. det kanske var att ta i.

Ingredienser
125 g lax
2-3 st medelstora potatisar
2 msk creme fraiche
1 msk mjölk/ersättning/ bröstmjölk
0.5 tsk citronsaft
4 msk gröna ärter
dill
peppar

Skala och koka potatisen mjuk, lägg ned fisken sista 5 minuterna, mosa allt med en gaffel.
Blanda ärter, creme fraiche, mjölk, citron och dill i en kastrull. Ge blandningen ett uppkok och mixa slät. Tillsätt såsen i fisk och potatismoset, smaka av med peppar och servera med några hela ärtor som plockmat.