Tidigare har man bara mätt blyhalten i själva köttet. I en ny undersökning gjord bland järgare och deras famlijer har blyhalten i blodet mätts och den visar lägre halter bly i blodet än man tidigare trott. Denna undersökning och flera pågående skal bli ett underlag för kommande riskvärdering som väntas blir färdig under nästa år.
Märk att livsmedelsverket inte har ändrat sinda rekommendationer som jag skrivit om i ett tidigare inlägg. Det inlägget hittar du här
http://www.matportalen.no/uonskedestoffer_i_mat/tema/miljogifter/viltkjott_og_bly_i_blod
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck, ställ en fråga, kommentera och tyck till.