Måndag och veckomeny

Måndag idag och jag försöker vara ambitiös och göra en veckomeny. Det är ju väldigt bra att ha en meny att gå efter, men alltför sällan är jag ute i god tid och handlar. Så ikväll blir det storhandling, och detta ska vi äta till middag denna vecka. God måndag!

Måndag   Tomatsoppa med grillad paprika och röda linser
Tisdag      Valborgsmässoafton, Grillmat och finväder
Onsdag    1 maj, ledig dag. Om vädret tillåter blir det en heldag ute med utemat kanske en havets skattekiste fra godfisk
Torsdag    Couscous, Köttbullar med soltorkade tomater och oregano och fetaostkräm
Fredag      Rårakor med morot och purjlök, rökt lax och pepparrotssås
Lördag     Djungelgryta, kyckling, banan och curry - recept kommer
Söndag     Köttfärssoppa